Acerola, una bomba di vitamina C

Nome Botanico: Malpighia glabra, punicifolia, emarginata.

Si usano i frutti, simili a ciliege e dal sapore aspro per la tanta vitamina C che contengono

Una pianta i cui benefici sono noti alla tradizione popolare caraibica e brasiliana da tanti anni.

L'acerola è un miniera di vitamina  C (2 grammi per 100 gr di polpa), ne possiede ben di più dei nostri agrumi e del famoso kiwi e molto più di quello che è il nostro fabbisogno giornaliero che si aggira sui 60 mg.

E' inoltre ricca di sali minerali pectine, glicosidi, acidi organici, tannini, caroteni, polifenolici.

Detto questo è evidente il suo elevato potere antiossidante e quanto questa pianta aiuti lo svolgimento di svariati processi biologici quali il metabolismo, l'eliminazione di tossine e scorie, il prodursi di collagene, la matrice ossea e dentaria.

Ma non finisce qua.

E' un toccasana per le difese immunitarie allo stress alle infezioni batteriche e virali.

Immaginate quanto bene possa fare ai fumatori ed in gravidanza...individui soggetti alla caranza di vitamina C.

Per l'assunzione se ne consiglia una quantità giornaliera da 5 a 8 mg per chilogrammo di peso corporeo, in due somministrazioni lontano dai pasti. E' reperbile sottoforma di estratto secco.

Fonte: Alphega Farmacia magazine